噴霧干燥在蜂蜜和木瓜聯姻中的意義

         *，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因此具有“老人的牛奶”之美稱。

         木瓜，別名：番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、萬壽果，含有人體必須的氨基酸，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

蜂蜜的功效與作用

1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處。

2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。

6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

木瓜的營養價值

1.木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。

2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。

3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多余的膽固醇排出體外。

4.含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。

如此美味、營養的食品怎么方便攜帶與食用呢？

        隨著人們生活水平的提高，人們的生活節奏也隨之變快！方便攜帶保存的食品大家越發喜歡，有專家研究出，把木瓜和蜂蜜混合起來，用噴霧干燥的方法把兩者變成混合均勻的粉末，即解決了木瓜不能長期存放的遺憾，又豐富了蜂蜜的營養功能。