噴霧干燥在動物廢棄物血液的再加工應用-營養成分

噴霧干燥動物血球蛋白是從動物血液中提取的純血球部分，經過先進的技術加工，使其細胞壁破碎，改善了水溶性、消化率和吸收率。

血漿蛋白的種類按血液的來源和加工方法主要有以下幾類： 豬血漿蛋白、母豬血漿蛋白和牛血漿蛋白其作用效果大體相同，其中以豬血漿蛋白較多和常用，一般情況下血漿蛋白多指本產品。 

血漿蛋白的營養較為全面，蛋白質含量在75%以上，賴氨酸等必須氨基酸的含量也較高，且氨基酸的比例較為平衡。血漿蛋白的消化能可達每千克17.1兆，代謝能為每千克16.6兆焦，是一種高能量物質。還含有豐富的無機鹽，其中磷含量為1.78%，鐵含量達每千克78毫克。

血漿蛋白由于特殊的工藝生產，較難消化的血細胞已被分離，因此蛋白質的消化率一般都在95%以上，鐵、磷、鎂等礦物質元素也有很高的消化率。血漿蛋白中還含有豐富的免疫物質，包括白蛋白、營養結合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋白，其中免疫球蛋白含量達22%；還含有大量的促生長因子、干擾素、激素、溶菌酶等其他免疫物質。