噴霧干燥技術的形式有多種

壓力、離心、靜電、超聲以上幾種霧化方式外，研究人員們還開發出了幾種改進的噴霧過程；噴霧熱解、噴霧干燥、火焰噴霧、低壓電噴。

送些方法的基本原理基本都是一樣的：將原料溶解在某種溶劑當中制備出初始溶液，通過霧化器將初始溶液霧化成小液滴。小液滴受熱溶劑不斷在液滴表面揮發擴散，液滴干燥形成zui后固體產品。反應物之間或與周圍氣體是否反應要看初始溶液的類型。

為了滿足低溫下的噴霧干燥，噴霧冷凍干燥等新方法用來生產樣品并提高產品溶解性能常規噴霧干燥過程中需要熱干燥介質，如醫藥、生化產品中都含有高溫易變性生物活性成分，形成了噴霧冷凍干燥技術。

但冷凍干燥耗時耗能，生產的產品需二次處理。