噴霧干燥技術制備微膠囊時遇到微球變形的原因

噴霧干燥制備微球時顆粒主要具有孔洞、凹陷或皺縮的形貌特征，這是由于高溫導致溶質在飛行中的液滴表面迅速析出，并形成殼層。

固體殼層的存在使溶液的氣化分子傳質受阻，而傳熱卻變化很小，于是殼層內溶液溫度持續上升，并可能達到沸騰狀態，殼層在內部氣壓作用下膨脹，中心溶質濃度降低。

當內部氣壓大于殼層機械強度時，內部氣化分子便在殼層zui薄弱處克服阻力而沖出殼層，使外殼產生孔洞或形成空心顆粒。

由于PVP為塑性分子，當干燥結束后，膨脹的微球因中心析出的固體含量少而收縮，導致絕大部分微球留下凹陷和皺縮的痕跡。

至于產生棒狀和片狀產物，這是由于霧化液滴是由霧化盤高速旋轉將液體撕裂而產生的。